Как сделать дома суши и роллы

     

     

    Как сделать роллы дома. Суши и роллы давно уже перестали быть экзотикой. Японская еда настолько полюбилась русским людям, что многочисленные суши-бары и рестораны тому подтверждение. Но что ни говори, менталитет, как и привычки в питании у нас совершенно разные. Японцы придают огромное значение внешнему виду пиши. Даже когда обедают дома. У них все такое аккуратненькое, в маленьких мисочках. А японские домохозяйки очень ценятся в умении рукодельничать, приготовить и украсить еду. Другое дело дело мы, русские люди: для нас налить тарелку борща с куском хлеба — милое дело! Не то чтобы мы не любим красиво украсить блюдо, просто… нам нужно, чтобы было много, дешево и сердито :) Поэтому предлагаю фото-рецепт «бюджетного» русского варианта: как сделать роллы дома. Рис остудить до комнатной температуры. Он должен получиться очень липким. После того, как он остынет приступаем непосредственно к процессу. Вообще-то это делается на специальном коврике, но поскольку мы делаем русские роллы, вертеть их будем на столе :) Роллы будут с крабовыми палочками и слабосоленой семгой или форелью. По желанию можно добавить огурец, или авокадо. Нарезаем ингредиенты полосками. Теперь внимание! Кладем лист нори более гладкой стороной вниз. Смачиваем руку в воде и смазываем нори. Если перепутать стороны водоросли она очень быстро скукожится от воды и вы не успеете завернуть начинку. Далее поступаем согласно картинкам. Если вы хотите сделать роллы и суши так как их делают японцы, придется потренироваться :) И не забудьте про соевый соус. На закуску потрясающее видео. Посмотрите обязательно — это надо видеть! На очень качественный мастер-класс по приготовлению роллов от самих японцев. Куда уж нам, русским! :)

     

    Предыдущая страница   Следущая страница




Рейтинг@Mail.ru