Как сделать из гречки котлеты

     

     

    Котлеты из гречки. Бульонный кубик - 1 шт. (10 г); Репчатый лук - 0,5 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика. Сухари панировочные - 6 ст. л. Растительное масло для жарки - сколько понадобится. Процесс приготовления. В этих котлетах нет ни капли мяса, но всё же все, кто их пробовали, утверждали обратное. Котлеты из гречки по вкусу и правда напоминают (хотя и не на все сто процентов) обычные мясные котлеты, наверное, на это повлиял бульонный кубик в фарше, чеснок, а также вид и структура фарша - ну точно мясной фарш, не из гречневой каши! Интересно? Тогда давайте я покажу вам подробнее, как приготовить эти диковинные котлеты! Сварите заранее рассыпчатую гречневую кашу, дайте ей остыть. Также подготовьте бульонный кубик, лук, яйцо, чеснок, сухари панированные, растительное масло. В рассыпчатую гречневую кашу, сваренную в не слишком солёной воде, раскрошите бульонный кубик. Разбейте в гречку яйцо, добавьте лук и чеснок (крупные кубики). Погружным блендером или в кухонном комбайне перебейте гречку с остальными ингредиентами. Всё это должно превратиться в массу, напоминающую и по консистенции, и по внешнему виду котлетный фарш. Слепите из гречневого фарша котлетки (15 штук) и запанируйте их в сухарях. Обжарьте гречневые котлеты на растительном масле до корочки. Так как котлеты не из мясного фарша, то их не нужно ни долго жарить, ни тушить в последствии. Вот и всё - котлеты из гречки готовы, угощайтесь :)

     

    Предыдущая страница   Следущая страница




Рейтинг@Mail.ru