Ванильный пудинг как сделать

Ванильный пудинг. Рецепт приготовления пудинга из молока, сахара, кукурузного крахмала, ванили и яйца. ИНГРЕДИЕНТЫ. цельного молока 2 2/3 Чашки сахара 1/2 Чашки кукурузного крахмала 1/4 Чашки соли 1/4 Чайных ложки стручка ванили 1/2 Штуки большое яйцо 1 Штука. Шаг 1. 1. Довести 2 стакана молока до кипения в кастрюле среднего размера. Смешать сахар, крахмал и соль и в миске. Если вы используете стручок ванили, извлеките семена и добавьте в миску. Шаг 2. 2. Постепенно добавить оставшиеся 2/3 чашки цельного молока. Делайте это небольшими порциями, чтобы в массе не образовывались комки. Взбить венчиком. Добавить яйцо и взбить. Шаг 3. 3. Как только молоко закипит, снять кастрюлю с огня и очень медленно добавить кукурузную смесь. Вернуть кастрюлю обратно на огонь и варить, постоянно помешивая силиконовой лопаткой или деревянной ложкой. Как только дело смесь закипит, варить еще 1 минуту, а затем выключить огонь. Шаг 4. 4. Перемешать мусс с ванильным экстрактом, если вы его используете, и разделить пудинг между 6 порционными чашами. Поставить в холодильник застыть на срок около 2 часов. Шаг 5. 5. Если вам не нравится пленка на поверхности застывшего пудинга, перед помещением в холодильник накройте его сверху куском полиэтилена.